Raws li thaum ntxov xyoo pua 18th,cholesterol hmoovtau pom nyob rau hauv gallstones. Nyob rau hauv 1816, tus kws tshuaj bencher npe hu ua cov tshuaj no nrog lipid cov roj cholesterol. Nws yog ib feem ntawm cov cell membrane thiab koom nrog qee cov tshuaj steroids thiab cholic acid biosynthesis. Vim tias muaj ntau yam khoom noj uas tseem muaj lwm cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Yog tias koj tsis txhob noj cov zaub mov no ntau dhau, nws yooj yim ua rau kev noj zaub mov tsis txaus, ua rau muaj ntshav qab zib thiab lwm yam kab mob.
Hauv kev noj haus, nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj cov zaub mov uas muaj fiber ntau, xws li celery, pob kws, oats, thiab lwm yam; Cov tshuaj yej pigment hauv tshuaj yej tuaj yeem txo tag nrho cov ntshav. Txwv cov zaub mov muaj roj ntau: xws li tsiaj viscera, thiab noj zaub roj es tsis txhob siv roj tsiaj. Kev haus dej cawv tuaj yeem nce HDL hauv cov ntshav thiab ntxiv dag zog rau lub luag haujlwm ntawm kev tiv thaiv thiab kho nws. Kev haus cawv tsawg dua 20 grams tauj ib hnub (wine Baijiu tsis ntau tshaj 50 grams) yog qhov tsim nyog; wine yog tsim nyog, tab sis yuav tsum nruj me ntsis txwv kom tsawg.
Cov khoom noj uas muaj cov ntsiab lus siab muaj xws li qe qe, tsiaj hlwb, tsiaj siab thiab lub raum, cuttlefish (SQUID), crab roe, crab paste, thiab lwm yam Crabs muaj siab 235 mg rau 100 grams ntawm crab nqaij thiab 460 mg ntawm ib 100 grams crabs. rov. Cov ntsiab lus ntawm cov roj cholesterol hauv daim siab npua yog siab. Raws li kev txheeb xyuas, nws muaj txog 368 mg rau 100 grams ntawm daim siab npua. Cov kws tshaj lij muaj feem cuam tshuam tau muab cov lus qhia hauv qab no txog kev tswj qhov sawv ntawm nws:
Noj ntses ntau dua: kev kawm txog qhov cuam tshuam ntawm Omega -3 fatty acids (ntses hauv tuna, mackerel, salmon thiab sardine) ntawm HDL-C qhia tau hais tias thaum tus ntses noj 1 zaug hauv ib lub lis piam lossis txawm tias 1 zaug ib hnub. hnub, nws tuaj yeem txo cov roj saturated kom tsawg.
Noj ntau cov khoom noj uas muaj fiber ntau: cov khoom noj uas muaj fiber ntau, xws li cov nplej thiab qhob cij, tuaj yeem txo qis LDL-C hauv tib neeg lub cev. Cov kws paub txog zaub mov tau taw qhia tias kom ua tiav cov txiaj ntsig ntawm kev cuam tshuamcholesterol hmoovcov ntsiab lus, fiber ntau hauv cov khoom noj yuav tsum ncav cuag 15 ~ 30 grams. Koj tuaj yeem ntxiv ib lub phaj ntawm blackberries rau pluas tshais, ib nrab ib lub tais ntawm lentils rau noj su, ib lub phaj ntawm tag nrho cov nplej pasta rau noj hmo, thiab tsib peaches qhuav txiav nyob rau hauv ib nrab raws li khoom noj txom ncauj. Noj ntau cov khoom siv soy: cov khoom soy xws li taum paj thiab cov nroj tsuag nthuav dav muaj cov tshuaj phytochemical hu ua isoflavone. Cov kev tshawb fawb tau pom tias cov tshuaj no pab tshem tawm LDL-C, uas ua rau muaj kev phom sij rau cov hlab ntsha, los ntawm lub cev.
Tau txais cov vitamin C txaus: kev tshawb fawb ntawm Tufts University hauv Massachusetts qhia tias cov vitamin C hauv cov ntshav yog ncaj qha rau qib HDL-C hauv lub cev. Cov kws tshaj lij qhia tias noj 3-4 noj cov zaub mov uas muaj vitamin C txhua hnub, xws li txiv kab ntxwv qaub, qos yaj ywm, zaub qhwv, zaub qhwv, txiv pos nphuab, papaya thiab zaub ntsuab nplooj ntsuab,cholesterol hmoovtuaj yeem txhim kho cov ntsiab lus ntawm vitamin C hauv tib neeg cov ntshav, txhawm rau nce HDL-C hauv lub cev thiab ua kom cov hlab ntsha du.